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随着新春佳节的脚步日益临近，泉城济南的餐饮界已悄然掀起了一股预订年夜饭的热潮。各大餐饮企业纷纷摩拳擦掌，紧锣密鼓地投入到这场年度盛宴的筹备之中，力求为市民们打造一个个温馨、美味的团圆之夜。

在皇城根融合新京菜齐鲁新天地店内，前台工作人员正忙碌地穿梭于电脑与电话之间，细心梳理着每一位客户的预订信息。据工作人员介绍，今年春节过年比较早，很多消费者都提前来预订年夜饭或者年后聚会的房间，尤其是除夕当晚的包间，早已被抢购一空，呈现出一厢难求的火爆场面。

山东凯瑞商业集团作为济南餐饮界的佼佼者，其旗下的皇城根、老牌坊、城南往事等热门品牌更是备受追捧。市场营销总监侯明敬透露，早在去年12月上旬，这些品牌的年夜饭预订就已接近饱和。为了满足更多消费者的需求，集团不仅推出了分时段年夜饭，还创新性地增设了年午饭，让消费者们有了更多团聚的选择。

为了确保每一位顾客都能享受到健康、新鲜的美味佳肴，凯瑞商业集团做足了功课。集团开放了多个食材供应基地，从源头上保障了食材的新鲜度。同时，在预加工和前处理环节加派了人手，确保每一道菜品都能达到最佳口感。侯明敬表示：“我们深知年夜饭对于每个家庭的重要性，因此，我们力求在每一个细节上都做到尽善尽美。”

在菜品方面，凯瑞商业集团以套餐为主打，同时制定了多种优惠政策，让消费者们能够以更实惠的价格享受到高品质的年夜饭。每个品牌的年夜饭套餐都由门店的特色菜品搭配新鲜的时令果蔬以及胶东特色面点等精心组合而成，既满足了味蕾的享受，又寓意着吉祥如意、团圆美满。

当然，如果消费者们有更加个性化的需求，凯瑞商业集团也完全能够满足。消费者们可以提前与酒店沟通自己的菜品搭配，酒店将根据实际情况提前准备原材料，确保除夕当晚能够准时上桌。此外，如果消费者们想要在家里团聚，还可以选择到店自提年夜饭或者安排工作人员进行配送，真正做到了贴心服务、无微不至。

除了传统的堂食和自提服务外，凯瑞商业集团还紧跟时代潮流，推出了线上年菜礼盒销售服务。礼盒中包含了老济南酥锅、把子肉、炸货以及胶东大饽饽等经典美食，让消费者们即使在家也能品尝到地道的年味。据悉，截至腊八前后，凯瑞集团的年菜礼盒销售已经突破了2万余份大关，足见消费者们的热情与喜爱。