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元旦佳节

喜庆祥和的氛围弥漫每一个角落

总台央视《新闻直播间》

今天（1月1日）关注福州

带大家走进先锋市场

品味地道福州味

都说菜市场是一座城市的灵魂和精气神，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。在福建福州的老城区，有一处热闹的菜市场叫做先锋市场，那里不仅充满了浓厚的烟火气，也成为许多外地游客认识这座城市的一扇窗口。新年之际，我们也跟随总台央视记者去逛一逛早市。

位于福州市中心城区的

先锋市场

最早由周边村民、菜农和流动摊贩

自发聚集形成

沿展进路向前延伸

共有200多米，160多个固定摊位

服务周边30多个小区

和近2万名居民

先锋市场

为何如此受欢迎呢？

水产新鲜多样

福州依山傍海

海鲜在福州人的日常餐桌上

必不可少

先锋市场里卖得最多的也是海鲜

各类水产品共200多种

且品质新鲜

赏味有福之州

除了新鲜

在先锋市场还能看到福州人的

三餐四季

福州菜的精髓可用

“汤汤水水”“酸酸甜甜”“黏黏糊糊”

12个字简单概括

▲福州名菜佛跳墙和鱼丸汤是“汤汤水水”的代表

▲福州菜“酸酸甜甜”的代表——荔枝肉，主要由荸荠和猪肉制成。

▲马蹄糕是“黏黏糊糊”的代表

感受城市烟火气

此外

先锋市场也展现了福州人的热情

沿街摊主的特色吆喝方式

热情的试吃推荐

都让人流连忘返

在这里，只需要逛上一圈

就能吃个半饱

一方水土一方人

扎根在高楼林立城市中的老市场

见证了福州的日新月异

伴随今日福州共同成长

来源：福州新闻综合自央视新闻

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