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据港媒，TVB全新饮食节目《在家宴客50道菜》即将开播， 龚 嘉欣首当主持

TVB花旦龚嘉欣（Katy）首度主持的12集无线饮食节目《在家宴客50道菜》将于周四（1月2日）首播。除了龚嘉欣外，制作组还请来四大名厨邵德龙、黄永帜、李文星及许美德，以及李家鼎和肥妈轮流上阵，教家庭观众煮特色宴客菜。

本周播出的首两集，6位大厨轮流上阵，先后示范了8款宴客菜，分别是肥妈的“大闸蟹煮鸡酒”及“啤酒焗鱼头”、李家鼎“蚝豉金蚝花菇炆猪手”与“豆瓣酱酥炸田鸡腿”、许美德“百花煎马友”、黄永帜“顺德鱼云羹”、李文星“葱爆海鲜鲍鱼”、邵德龙“焗猪扒饭”。

他们还先后分享了不少实用入厨小秘技，包括如何以“三煎三滚”的方式熬煮出鲜味爆灯的奶白鱼汤、调制口感酥脆的炸酱、鲍鱼煮之前最好不要用水及用力清洗等，另外还有醃肉、解冻及炒饭小贴士。原来想肉类醃出来口感及味道更佳，最好选用指定新鲜蔬果。

每一味菜均能与大厨们言谈甚欢的嘉欣，头两集已遇到不少刁钻难题！她在节目中被帜哥催生宝宝。帜哥教煮奶白鱼汤时叮嘱嘉欣：“将来你生了小朋友，有这个鲮鱼汤就有奶喝喇﹗”

嘉欣急忙大笑并且大叫：“有排等哦！”帜哥闻言说：“不是呀嘛？”肥妈亦替嘉欣心急，除了在节目中大赞嘉欣内在美外在美兼备外，更搞笑大叫：“有没搞错呀，还未嫁啊？”认真搞笑。

龚嘉欣今年凭借凭台庆剧《企业强人》再次冲击TVB“最佳女主角”，她直言入行16年什么奖都拿过了，就是差这个奖还拿不到，虽然不知道今年能不能拿到，但她自言已经尽力。

龚嘉欣坦言是十分感触，原来自己已经在公司工作16年。问到是否拿到视后就完满？龚嘉欣表示：我觉得会圆满一点，奖项每个人都想拿，就是欠这一步，我觉得自己已尽力，但很多事情都很被动。

龚嘉欣还表示家里的 奖柜一 直预留了一格，留待 她把TVB 最佳女主角的视后 奖座带回去。

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